Recipe Collection
Veg
Off
Servings
4
Hours
25.00
Post Date
Ingredients
- ५०० ग्राम झींगा
- १/२ कप सूजी
- १ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- १ छोटा चम्मच लाल मिर्ची पाउडर
- १ बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
- १ छोटा चम्मच गरम मसाला
- १ बड़ा चम्मच जीरा पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- २ बड़े चम्मच धनिए के पत्ते
- १ बड़ा चम्मच नींबू का रस
- पानी जितनी ज़रूरत हो।
- छिड़काव करने के लिए जैतून का तेल
गार्निश
- धनिया चटनी
- लाल मिर्च
Preparations
- ऊषा फूड प्रोसेसर का उपयोग करके झींगे का क़ीमा बना लें।
- एक कटोरे में कीमा बनाया हुआ झींगा, सूजी, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, जीरा पाउडर, नमक, धनिया पत्ता, नींबू का रस डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ।
- मिश्रण के छोटे गोल हिस्से करें और उन्हें ऊषा ३६०˚आर हैलोजन ओवन के फ्राइंग पैन पर रखें और उस पर जैतून तेल का छिड़काव करें। झींगा कटलेट को १८०˚ में १० मिनट के लिए पकाएँ।
- लाल मिर्च से गार्निश करें और धनिया चटनी के साथ परोसें।
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Cooking Tip
सीफूडचाहने वालों के लिए यह एकदम सही कटलेट रेसिपी है। ये रसदार, नरम और कुरकुरी सूजी झींगा कटलेट जल्दी, आसान और जायके से भरपूर होती हैं।
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Recipe Name
सूजी झींगा कटलेट
Recipe Difficulty
मध्यम
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