Recipe Collection
Veg
On
Servings
2
Hours
30.00
Ingredients
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/2 கப் குடைமிளகாய்
- 5-6 வெற்று ப்ரோக்கோலி
- 5 டேபிள்ஸ்பூன் வேகவைத்த இனிப்பு சோளம்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் வெண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் பூண்டு
- 1 டீஸ்பூன் மாவு
- 1 கப் பால்
- 1 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் செதில்கள்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் கலப்பு மூலிகைகள்
- சுவைக்கு கருப்பு மிளகு தூள்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் கொத்தமல்லி வகை
- சுவைக்க உப்பு
- 3 டேபிள்ஸ்பூன் பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி
- 1 கப் வேகவைத்த பென்னி
Preparations
- ஒரு பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும். குடைமிளகாய்கள், வெற்று ப்ரோக்கோலி, வேகவைத்த இனிப்பு சோளம் ஆகியவற்றை சேர்த்து பிரட்டவும்.
- மற்றொரு கடாயில் சிறிது வெண்ணெய்யை உருக்கி, அதில் ஆலிவ் எண்ணெய்யை சேர்க்கவும். நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும். சிறிய தொகுதிகளாக மாவு மற்றும் பால் சேர்க்கவும். ஒரு மென்மையான சாஸை உருவாக்க அடிக்கடி கலக்குங்கள் . மிளகாய் செதில்கள், கலந்த மூலிகைகள், கருப்பு மிளகு தூள், கொத்தமல்லி இலைகள், உப்பு, பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- சமைத்த காய்கறிகளையும் வேகவைத்த பென்னையும் சேர்த்து, பிரட்டவும்.
- குடைமிளகாய் மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
Recipe Short Description
இது இந்தியர்களிடையே ஒரு பிரபலமான இத்தாலிய உணவு, வெள்ளை சாஸில் பென்னி என்பது ஒரு க்ரீமி டிலைட் ஆகும் , இது சமைக்க மிகவும் எளிதானது, ஆனால் சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும்
Recipe Our Collection
Recipe Name
வெள்ளை சாஸில் பென்னி
Recipe Difficulty
தான
Recipe Thumbnail
Video
lAwpM1e0I54
Other Recipes from Collection
Other Recipes from Tag
புதிய கருத்தை சேர்