Recipe Collection
Veg
On
Servings
4
Hours
45.00
Ingredients
- ૧ કિલો (૧૦ થી ૧૨ માધ્યમ) લાલ ટોમેટોઝ
- ૧ ગાજર, ડાઇસ્ડ
- ૧ ડુંગળી, ડાઇસ્ડ
- ૪-૫ લવિંગ (લોંગ)
- ૪-૫ મરીના દાણા (સાબુત કાલિ મિર્ચ)
- ૧/૨” તજની લાકડી (દાલચીની)
- ૩ લસણ કળી
- ૧ મોટી ચમચી ઘી / બટર
- ૧ નાની ચમચી જીરું
- ૧ નાની ચમચી ખાંડ
- ૧ મોટી ચમચી કોર્નફ્લોર
- સ્વાદ માટે કાતરેલ મરી
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
Preparations
- ઉષા ઇલેક્ટ્રીક પ્રેશર કૂકર નોબને સૂપ્ મોડમાં ફેરવો.
- ઇપીસીમાં ઘી / બટર ગરમ કરો. જીરું ઉમેરો અને તેઓ ક્રેકલ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. લવિંગ, મરીના દાણા, એલચી અને લસણ ઉમેરો અને લગભગ ૧ મિનિટ ગરમ કરો. ડુંગળી, ખાંડ અને ગાજર ઉમેરો અને ડુંગળી અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
- ૬ કપ પાણી સાથે ટમેટાં ઉમેરો અને જ્યાં સુધી નોબ કીપ વોર્મ પર પહોંચે ત્યાં સુધી પ્રેશરથી પકાવો.
- કૂકર બંધ કરો અને પ્રેશર ઘટે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.
- પ્રવાહીને ટમેટાના પલ્પમાંથી ખેંચો અને પલ્પ (એલાયચી અને લવિંગને કાઢી નાખો) મિશ્રિત કરો.
- પ્રેશર કૂકર નોબને ૫ મિનિટ સુધી ફેરવો. પ્રવાહી અને પલ્પને કુકરમાં પાછુ રેડો.
- એક ક્વાર્ટર કપ પાણીમાં ઓગળેલા કોર્નફ્લાવર ઉમેરો.
- મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો. સૂપ યોગ્ય સુસંગત થાય ત્યાં સુધી ૨-૩ મિનિટ માટે પકાવો.
- થોડા ક્રાઉટન્સ અને ક્રીમ સાથે સુશોભિત કરો અને ગરમ સર્વ કરો.
Gallery Recipe
Recipe Products
Recipe Short Description
મસાલેદાર અને સંપૂર્ણ સ્વાદિષ્ટ આ ટામેટા સૂપ માટે પરંપરાગત ભારતીય રેસીપી એ આદર્શ સાથી છે, જ્યારે તાપમાન નીચુ જવા લાગે છે.
Recipe Our Collection
Recipe Name
ટમાટર કા શોર્બા
Recipe Difficulty
મધ્યમ
Recipe Thumbnail
Other Recipes from Collection
Other Recipes from Tag
નવી ટિપ્પણી ઉમેરો